http://www.sej.co.jp/sej/html/products/7premium/2010/373106.html
いつでも手に入るし、少量パックの使い切りタイプなので、サクッと食べてしまえます。
トーストにのせたり、グリッシーニに巻いたり・・・
シンプルなアミューズなら、30秒で完成します。
- 手前:トーストに薄くバターを塗り、上に生ハム1枚をクシャクシャにして置き、セルフィユの葉を1枚のせる(イタリアンパセリ、バジル・・・他のハーブでもOK。コルニッションの薄切りやケッパーでも)
- 奥:グリッシーニを半分に折り、生ハムも半分に切って巻く
使い方次第で、もっともっと楽しめそうですね。
<おまけの話>
今回使用したグリッシーニは、フランス産。
とても軽くて、サクサクした食感です。成城石井で買いました。(459円)